La jornada La producció de qualitat d’oliva i d’oli d’oliva està especialment adreçada a productors i responsables de molins. La sessió, a càrrec d’Agustí Romero investigador del IRTA i membre del panell de tast oficial d’olis verges de Catalunya profunditzarà en les eines i les pràctiques a tenir en compte a l’hora de produir un oli de qualitat, així com transmetre tots aquells requisits necessaris del canal de comercialització de l’oli envasat i etiquetat.
La jornada, organitzada per l’associació de Productors d’Oli del Pallars, l’Ajuntament de Tremp, el IRTA i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya amb la col·laboració tècnica de mOntanyanes es celebrarà el proper 26 de novembre al Centre Cívic de Tarraquet a Tremp.
L’activitat és gratuïta però cal inscripció prèvia.
Per a més informació podeu consultar el programa complet aquí
