ENCÀRREC
Aquesta és una iniciativa que impulsa el Parc Natural de l’Alt Pirineu, amb el suport del Consell Comarcal del Pallars Sobirà i l’Ajuntament d’Esterri de Cardós, en ple període de confinament a causa de la Covid19.
Per una banda, preten proposar una alternativa a la 9a Fira d’Arros de Cardós, que es va haver de cancel·lar degut a la situació de crisi sanitària; i per l’altra, donar sortida a l’excedent de producte derivat del tancament dels circuits de comercialització habituals de la major part dels i les productors/es.
El projecte s’inicia amb la venda de cistelles amb productes locals a preus especials des de l’emergència sanitària. Davant de l’èxit de la iniciativa, el col·lectiu de productors i elaboradors agroalimentaris decideix constituir-se com a l’Associació Del Parc al plat i donar continuïtat al projecte.
OBJECTIUS
Des del principi, Del Parc al plat va ser una crida al compromís mutu per part de productors/es i consumidors/es, amb la intenció de fer al màxim d’accessibles opcions de consum responsable i de proximitat, apostant per una bona alimentació en moments difícils, i pel suport econòmic, social i ambiental del territori de l’Alt Pirineu.
